Perime | Temperatura ideale | Lageshtia relative | Përgatitja | Magazinimi | Sa kohë do të ruhen? |
Panxhari | 0ºC (32ºF) Ftohtë por jo e ngrirë | 90 – 95% lagështi | Pritini majat në 2 cm (1”). | Metoda e kovës. Qese plastike e shpuar. | 7-8 javë |
Karotat | 0ºC (32ºF) Ftohtë por jo e ngrirë | 90 – 95% lagështi | Karotat mblidhen më të ëmbla pas një ngricë të lehtë. Pritini majat në 2 cm (1”). | Metoda e kovës. Qese plastike e shpuar. | 16-20 javë |
Parsnips | 0ºC (32ºF) Ftohtë por jo e ngrirë | 90 – 95% lagështi | Majdanozët mblidhen më të ëmbël pas një ngricë të lehtë. Pritini majat në 2 cm (1”). | Metoda e kovës Qese plastike e shpuar | 24-26 javë |
Rrikë | 0ºC (32ºF) Ftohtë por jo e ngrirë | 90 – 95% lagështi | Pritini majat në 2 cm (1”). | Metoda e kovës Qese plastike e shpuar | 4 – 6 javë |
Rrepë | 0ºC (32ºF) Ftohtë por jo e ngrirë | 90 – 95% lagështi | Pritini majat në 2 cm (1”). Rrepat kanë një lëkurë të jashtme të trashë që mbron nga tharja. | Nuk ka plastikë në një kosh apo kuti | 16-22 javë |
Rutabaga | 0ºC (32ºF) Ftohtë por jo e ngrirë | 90 – 95% lagështi | Pritini majat në 2 cm (1”). Hiqni rrënjën e rubinetit. | Qese plastike e shpuar | 8-16 javë |
Angjinarja e Jeruzalemit | 0ºC (32ºF) Ftohtë por jo e ngrirë | 85 – 95% lagështi | Pritini majat në 2 cm (1”). | Metoda e kovës Qese plastike e shpuar | 8-20 javë |
Lakra | 0ºC (32ºF) Ftohtë por jo e ngrirë | 90 – 95% lagështi | Mbani gjethet e jashtme të paprekura. | Qese plastike e shpuar opsionale | 12-16 javë |
Kungulli dimëror: kungull, gjalpë, spageti, lis etj. | 10ºC - 13ºC (50ºF - 55ºF) E ngrohtë | 85 – 90%Ajër pak i lagësht | Mbani 3 – 5 cm (1” – 2”) kërcell të paprekur përpara se ta ruani. | Kurojeni përpara se ta ruaniVendosni në një raft | 24-26 javë |
Qepët | 0ºC – 5ºC (32ºF - 40ºF) I ftohtë | 70 – 75% e thatë | Kurojeni për 1 javë para ruajtjes. | Mos ruani plastike në shporta ose qese rrjetë | 28 javë |
hudhra | 0ºC - 16ºC (32ºF - 60ºF) Ftohtë | 60 – 70% e thatë | Kurojeni 3 – 4 javë përpara ruajtjes. | Nuk ka plastikë. Ruani në shporta ose qese rrjetë. | 24-32 javë |
Patate | 3ºC - 5ºC (38ºF - 40ºF) Ftohtë | 85- 90%Ajër pak i lagësht | Kurojeni për 2 ditë. Sigurohuni që patatet të jenë tharë përpara se t'i ruani. | Qese plastike të shpuara nëse thahen. Shporta ose kosha. | 24-26 javë |
Lakrat e Brukselit | 0ºC (32ºF) Ftohtë por jo e ngrirë | 90 – 95% lagështi | Filizat mund të mbahen të paprekura në kërcell ose të lirshëm. | Qese plastike e shpuar. | 4 javë |
Lulelakra | 0ºC (32ºF) Ftohtë por jo e ngrirë | 90 – 95% lagështi | Mbani gjethet e jashtme të paprekura. | Mbani gjethet e jashtme të paprekura. Qese plastike e shpuar. | 3 – 4 javë |
Kohlrabi | 0ºC - 5ºC (32ºF - 40ºF) Ftohtë | 90 – 95% lagështi | Pritini majat në 2 cm (1”). Pritini gjethet dhe rrënjët anësore. | Qese plastike e shpuar. | 8-12 javë |